Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bao tử cá basa xào Món bánh nước dâu banh pizza salad hạnh nhân banh cupcake dua sốt dâu khoai chiên kiểu nhật khoai lang Mâu già cach lam củ sen thịt ba chỉ rang dau hu chien voi com canh cá mú cắt tỉa các món mực ngon nấm mèo xào trứng Chin bun rieu rau cu đậu hũ sốt hạt bí đỏ mon man miến ngan ngon rau mà smoothie việt quất tươi cách làm khoai lang chiên bơ bup hợp món ăn quê hương phi lê cá chiên phở bò viên nau canh khoai mõ Canh bún trung thu khoai mi kem mít mướp hương cach lam banh quy hai mau thiết cách làm nước detox tẩm bột côt let súp thịt gà nấm chiên cach lam cua dong tuoi Trà canh cu sen ham suon ngon bắp rang vị cà phê cháo trắng nấu tim gà cách làm cơm rượu Sau mon canh ngon moi ngay hướng dẫn làm bánh hoành thánh hình hoa hồng Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non cá kho gừng ga nuong cach lam xoi mit thit kho tieu cơm gà hải nam khac bo kho banh mì bánh nhân trứng muối cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ Bí quyết nấu ăn với rượu vang Må å Bò sốt vang thái lan cach nau sup tom Mon ngon tu muc muối dưa cải chua Canh chua cá ăn uống lành mạnh thực phẩm ít Ngày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa mojo mocktail ngon cháo nghêu Mẹ ga nâu sưa tươi món ăn từ tôm Cún Khang áp bánh khọt Phục dâu sát đất Cháo cá mon banh xeo mien tay banh gato hoa o dui ga rut xuong Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong công thức bánh khoai lang hấp gà om nấm Cách nấu xoi bang noi cơm dien banh troi ngu sac cha ca xot mochi nhan hoa qua bánh khoai tây chiên thịt nguội ga nuong salsa chuyên chè bí đậu đỏ NHAU Bánh flan cafe các món mỳ thit chien gion ngon nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh nhung mon xoi ngon miến xào cua Chẹp cu qua kho chay hạ huyết áp Cách tẩm ướp thức ăn ngon sushi hai san bi ngo Tôm nướng canh ca nau dua chua sô cô la pudding chậu Món cháo Ð Ñ m làm bánh quy so diep xao ot thom ngon nau che bach qua hat sen Thương tom chien phong sot chua